Polo de Excelência do Café

Na última terça-feira (20), a reunião do Comitê Gestor do Polo de Excelência do Café (PEC/Café) esteve centrada nas ações e projetos para ampliar sua atuação entre os agentes do sistema agroindustrial do café mineiro e apresentação de suas conquistas à sociedade. Com representantes das principais instituições participantes, as reuniões buscam a interação e troca de experiências para a articulação de novos projetos inovadores.

O pesquisador do Instituto Agronômico (IAC) e doutorando da Universidade Federal de Lavras (Ufla), Sérgio Parreiras Pereira, apresentou o caso de sucesso da Comunidade Manejo da Lavoura Cafeeira, da Rede Cafés do Brasil, no Peabirus, com o convite aos participantes para fazerem parte da construção colaborativa do conhecimento em café. O pesquisador também apresentou dois projetos que serão viabilizados por meio da articulação do PEC/Café, no âmbito da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), para inclusão digital de cafeicultores familiares e trabalhadores assalariados e para a construção de uma ferramenta de auto-avaliação da sustentabilidade nas propriedades cafeeiras.

A jornalista Cibele Aguiar apresentou as iniciativas para a construção e manutenção do blog do PEC/Café www.excelenciacafe.simi.org.br, destacando a importância da colaboração de todas as instituições participantes tanto para a atualização de seu conteúdo, quanto para divulgação entre seus públicos de referência. Além do blog, o PEC/Café terá como ferramenta de comunicação um informativo impresso, de periodicidade trimestral, para ampla divulgação nas instituições e eventos do setor.

O professor do Departamento de Administração e Economia da Ufla, Luiz Gonzaga de Castro Júnior, apresentou o projeto para construção do Bureau de Informação e Desenvolvimento do Café.  Uma das funções do Bureau será o monitoramento de informações relevantes ao setor, fundamental para subsidiar a elaboração de políticas públicas e para construção de vantagens competitivas aos diferentes segmentos da cadeia produtiva.

Os professores do Instituto Federal Sul de Minas, Leandro Carlos Paiva (campus Machado) e José Marcos Mendonça (campus Muzambinho), apresentaram as opções de cursos tecnólogos e superiores voltados para a cafeicultura na rede IF. A apresentação da oferta de cursos objetiva a sugestão de novas demandas e a inserção de disciplinas complementares à grade já ofertada. Uma sugestão de curso já em análise será voltado para formação de profissionais em gestão de redes sociais.

Nos dias 15 e 16 de outubro, consultores, extensionistas, administradores, pesquisadores, professores de café do Sul de Minas e São Paulo, que compõem o Grupo Técnico (GTEC – Sul de Minas), estiveram reunidos em Alfenas e Campo do Meio para mais um encontro de atualização técnica. No programa da reunião, realizada na Universidade de Alfenas, foram apresentadas as últimas ações do Polo de Excelência do Café (PEC/Café), entidade que congrega instituições e empresas com o objetivo de desenvolver inovações para o sistema agroindustrial do café em Minas Gerais. Criado há 11 anos, o GTEC Sul de Minas objetiva a articulação de especialistas em fóruns sobre temas ligados  à cafeicultura.

O manejo da adubação fosfatada em cafeeiro foi um do temas focalizados na reunião, com a apresentação de resultados de pesquisas acompanhadas pelo professor da Universidade Federal de Lavras (Ufla), Antônio Furtini Neto. Além disso, o cafeicultor José Peres Romero, diretor da Editora Agronômica Ceres, apresentou o estudo “Raízes das Plantas e suas importâncias”, que traz grandes contribuições ao entendimento da atividade cafeeira. Seu filho, o engenheiro agrônomo João Peres Romero, fez uma explanação sobre o uso do gesso na cafeicultura.

A programação contou ainda com a apresentação das ações da Fundação Procafé (Antônio Wander Rafael Garcia), ações da Epamig (Júlio César de Souza) e ações do IAC (Luiz Carlos Fazuoli).    

O gerente executivo do PEC/Café, Edinaldo José Abrahão, compartilhou com o grupo as últimas informações sobre o convênio de cooperação entre a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC) para pagamento de ágio ao café mineiro do Programa Certifica-Minas Café. A elaboração do projeto contou com a articulação do PEC/Café, resultando no lançamento de um selo conjunto dos dois programas de sustentabilidade para a cafeicultura, já na fase de industrialização dos primeiros lotes. Coordenador do PEC/Café, Rubens José Guimarães também esteve presente na reunião.

Também foram apresentadas as inovações de destaque no primeiro Encontro de Inovação do PEC/Café, realizado no dia 08 de outubro, durante a 5ª Inovatec, maior feira de inovação e tecnologia da Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes). Outros dois projetos: de inclusão digital por meio de redes sociais e de elaboração de índices de sustentabilidade para a cafeicultura brasileira também foram apresentados como ações que em breve estarão em andamento com o apoio do governo mineiro.

Visita ao campo

No segundo dia do encontro, o GTEC fez uma visita à Fazenda Campo Verde, do cafeicultor João Faria, em Campo do Meio. Na oportunidade, os visitantes receberam informações sobre o manejo da lavoura e o desempenho do silo secador. No período da tarde, a visita foi na Fazenda Conquista, em Alfenas, do Grupo Ipanema Coffees.

Em destaque, pesquisadora Sara Chalfoun apresenta agente bioprotetor

 A interação entre instituições de pesquisa e demais setores do sistema agroindustrial do café marcou o 1º Encontro de Inovação do Polo de Excelência do Café, realizado no dia 08 de outubro, durante a quinta edição da Inovatec, no Expominas, em Belo Horizonte. Foram apresentadas sete tecnologias para o agronegócio café, cuja transferência para o mercado tem recebido o incentivo do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes) e do Polo de Excelência do Café (PEC/Café). 

Dentre as tecnologias apresentadas: “novo nutriente de planta composto por organominerais-marinho e frações bio-reativas da matéria orgânica”, “Agentes biológicos com capacidade de preservar a qualidade sensorial e de segurança dos grãos de café”, “Produção de mudas de café com irrigação por água izonizada”, “Sistema automatizado de classificação de café”, “Sistemas de apoio à decisão para diagnose e controle de doenças de plantas”, “Produção de mudas clonais de café por embriogênese somática”.

Além das tecnologias, o pesquisador do Instituto Agronômico (IAC), Sérgio Parreiras Pereira apresentou as conquistas da rede social Cafés do Brasil, especificamente, da Comunidade Manejo da Lavoura Cafeeira, que já ultrapassou 600 mil visitas e promove a interação de mais de 1000 pessoas ligadas ao agronegócio café.     

Os encontros de inovação são promovidos pelo Sistema Mineiro de Inovação (SIMI), com o objetivo de facilitar a comunicação entre os setores, além de servir como prospecção para novas demandas. O encontro de inovação promove a articulação entre competências institucionais, estimula a capacidade de inovação e favorece a geração de negócios. Além dos encontros de inovação presenciais, o SIMI quer incentivar a continuidade deste intercâmbio de maneira virtual, por meio do portal

Certifica Minas Café – ABIC comemora a venda dos primeiros lotes

Interação entre setores busca uma comunidade cafeeira diferenciada

 No dia 08 de outubro, dentro da programação da Inovatec, uma apresentação do convênio de cooperação técnica entre a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), foi realizada em tom de comemoração. Os primeiros lotes de cafés certificados pelo programa já foram comercializados com ágio entre 20 e 25%, para um café com qualidade superior de bebida determinada pela metodologia da Specialty Coffee Association of America (SCAA). O estudo que deu origem à parceria foi realizado no âmbito do Polo de Excelência do Café, resultado da articulação entre diversas competências ligadas às instituições parceiras.

Nesta primeira fase do programa, deverão ser comercializados em torno de cinco mil sacas de café certificado. De acordo com Nathan Herszkowicz, diretor executivo da Abic, assim como as propriedades rurais certificadas pelo Certifica Minas, as indústrias que aderirem ao programa de cooperação também passam a ser monitorados a partir de critérios de sustentabilidade, dentro de um modelo de comercialização justo e transparente. Até agora, são 14 marcas certificadas no programa. Nesta parceria, todos ganham. Ganha o cafeicultor com um produto mais valorizado, ganha o industrial com uma matéria prima de qualidade superior aliada a outros atributos de sustentabilidade e ganha o consumidor com novas opções de produtos socialmente e ecologicamente responsáveis.    

Em pronunciamento, o secretario de Agricultura Gilman Viana Rodrigues destacou que o grande mérito do programa é o de construir uma comunidade cafeeira diferente, pautada, sobretudo, pelo progresso contínuo e voluntário do setor produtivo. O secretário comemora o sucesso do programa, lembrando que o desafio é agregar ao selo Certifica Minas – Abic, a idéia de qualidade, rastreabilidade e confiança. Até o momento, são 800 propriedades certificadas e a estimativa é de chegar a 1500 propriedades em 2011. 

Um bottom nas cores vermelho (governo), azul (empresa) e verde (pesquisa), identificam os participantes da quinta edição da Feira de Inovação Tecnológica (Inovatec), que teve início nesta terça-feira (06) e segue até sexta-feira (09), no Expominas, em Belo Horizonte. O evento promove a articulação entre pesquisadores, empresários e agentes do governo, focada no tema: “integração para a inovação”. A Inovatec é promovida pelo Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes).

O café é um dos doze setores tecnológicos de destaque na feira, tendo como âncora o Polo de Excelência do Café e a Associação Brasileira de Indústrias de Café (ABIC). Na quinta-feira (08), haverá um encontro de inovação onde pesquisadores apresentarão sete tecnologias para serem apreciadas quanto ao potencial de mercado. Por outro lado, as indústrias terão a oportunidade de apresentarem novas demandas, que ao serem formalizadas, poderão induzir editais da fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (Fapemig). Estes encontros de inovação estão sendo promovidos com o apoio do Sistema Mineiro de Inovação (Simi), vinculado à Sectes. 

Mobilização

“Inovação: o principal desafio das nações”, esta foi a mensagem da cerimônia de abertura do evento, enfatizada nas palavras do secretário de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Alberto Duque Portugal. Para ele, a inovação não se limita as articulações realizadas durante a Inovatec, mas faz parte de um longo processo que tem levado Minas Gerais à liderança em ciência e tecnologia. Neste sentido, o fortalecimento de segmentos tradicionais e de liderança, como o agronegócio café, faz parte da missão dos Polos de Excelência, por meio da articulação de competência e tecnologias para aumentar a competitividade de Minas Gerais.  

A política de inovação adotada por Minas, que tem o 2º parque industrial do país, está voltada para uma dinâmica coletiva do conhecimento. Dentre os instrumentos de apoio à inovação, está a Lei do Bem (Lei da Inovação), que concede incentivos às empresas que realizam pesquisa e desenvolvimento voltados para inovação tecnológica.

Durante os próximos dias, ampla programação de palestras vai envolver os temas prioritários para a inovação na economia do conhecimento, bem como orientações que facilitam a sinergia de competências e a articulação entre os setores. Esta interação dará suporte para prospecção de demandas e para o direcionamento e efetividade de políticas públicas.  

Incentivo à inovação

O modelo de integração entre instituições de pesquisa e empresas possibilita a ampliação da capacidade de inovação, a agregação de conhecimento, a promoção de pesquisa aplicada, a formação de recursos humanos, o compartilhamento de recursos e a alavancagem de fontes adicionais de fomento para projetos e programas inovadores.

Veja o blog do evento: http://inovatec2009.simi.org.br/

Acontece nesta semana (05 a 09 de setembro), na Universidade Federal de Lavras (Ufla), o encontro de 60 extensionistas da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater/MG) que participam do MBA em Coffee Business. Inédito no Brasil, o curso a distância faz parte do alinhamento estratégico articulado pelo Polo de Excelência do Café para capacitação e atualização de 300 técnicos da Emater/MG, com a coordenação da Ufla.

Além dos professores de diferentes departamentos da Universidade, o curso conta com a participação de especialistas da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Embrapa Café e Universidade Estadual de Mato Grosso (Unemat).  

Com foco na gestão da atividade cafeeira, o MBA vai capacitar 300 técnicos da Emater/MG nos próximos cinco anos. Esta primeira turma, iniciada em março de 2009, tem recebido orientação sistemática para todas as disciplinas por meio de tutoria no Ambiente Virtual de Aprendizagem (AVA). Segundo Marcelo Xisto, tutor e coordenador do ambiente virtual, os alunos do MBA receberam treinamento para se adaptar à modalidade de ensino à distância, que amplia o acesso ao conhecimento por meio de tecnologias da Internet.

De acordo com o coordenador do MBA e professor do Departamento de Agricultura da Ufla, Rubens José Guimarães, o curso foi elaborado de modo a atender às necessidades regionais, cujo conteúdo foi construído conforme a demanda apresentada pela própria Emater, para que os resultados da ciência cheguem efetivamente ao campo.

O programa do curso contempla as áreas de fertilidade do solo, nutrição, morfologia e fisiologia do cafeeiro, produção de mudas, implantação da lavoura, genética e melhoramento, manejo de pragas, doenças e nematóides, manejo de plantas daninhas, cafeicultura orgânica, irrigação aplicada à cafeicultura familiar, gestão da qualidade e produtividade na colheita e pós-colheita, geoprocessamento, mercado cafeeiro e competitividade internacional e metodologia participativa de extensão para o desenvolvimento sustentável.

Com a formação propiciada pelo MBA, os extensionistas poderão orientar os cafeicultores mineiros para uma gestão mais profissional da cafeicultura, voltada para a agregação de vantagens competitivas, com otimização dos custos e aumento de valor ao produto. De acordo com o professor de Fertilidade do Solo, Antônio Eduardo Furtini Neto, além do caráter de capacitação e atualização dos extensionistas, que favorece uma análise crítica para orientações e recomendações técnicas, as dúvidas levantadas por eles refletem a realidade do campo e serve para prospecção de novas demandas de pesquisa.

Para o extensionista da Emater do município de Botelhos, José Luiz Ansani, que participa do encontro, o MBA é uma forma da Emater reforçar a sua  própria essência, que é estar ao lado do produtor, com orientações técnicas e atualizadas.       

Na visão de Julian Silva Carvalho, coordenador técnico estadual do Certifica Minas Café e um dos alunos do curso, os extensionistas contemplados pelo programa de especialização são profissionais que estão próximo aos produtores, o que propicia um balizamento entre o conhecimento científico e o conhecimento técnico de campo. “Esta troca de experiência resulta em um modelo equilibrado entre o que é recomendado pelas pesquisas e o que é possível de ser aplicado efetivamente nas propriedades cafeeiras”, destaca.

A capacitação profissional faz parte da missão do Polo de Excelência do Café, órgão vinculado à Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais (Sectes) e Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), que objetiva alinhar os investimentos em inovações tecnológicas à especialização de novas competências.

Foto: Lucas Magalhães

No dia 25 de setembro, 14 municípios das regiões Campo das Vertentes e Sul/Sudoeste de Minas Gerais aderiram ao Programa de Desenvolvimento Tecnológico Regional e Avaliação de Políticas Públicas, da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig) e apoio do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq). A assinatura de adesão ocorreu durante o I Fórum de Desenvolvimento Regional, realizado em Minduri, na presença de prefeitos e lideranças regionais.

O programa prevê um levantamento da situação econômica do Campo das Vertentes, Sul e Sudoeste de Minas, que será realizado pela Universidade Federa de Lavras (Ufla), sob coordenação do professor Ricardo Pereira Reis, do Departamento de Administração e Economia (DAE). O levantamento, que tem prazo de dois anos, dará ênfase às relações entre os produtores rurais e as políticas públicas em desenvolvimento, considerando a importância social, econômica, ambiental e cultural das regiões avaliadas.

A partir deste estudo, serão organizadas políticas específicas para o atendimento das demandas prospectadas, com foco na ampliação da eficiência produtiva, geração de renda ao meio rural e incentivo às práticas que garantam a sustentabilidade econômica destas regiões.

O programa dará suporte para um projeto estruturador nas regiões que compreendem os municípios de Minduri, Aiuruoca, Andrelândia, Arantina, Bom Jardim de Minas, Carrancas, Carvalhos, Cruzília, Itutinga, Liberdade, Madre de Deus de Minas, São Vicente de Minas, Seritinga e Serranos. Nesta primeira etapa, o programa deverá beneficiar uma população média de 80 mil, com estimativa de expandir-se para 182 municípios mineiros.

O termo de adesão foi assinado pelo secretário adjunto de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior, Evaldo Ferreira Vilela, o diretor do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq, José Oswaldo Siqueira, o magnífico reitor da Universidade Federal de Lavras, Antônio Nazareno Guimarães Mendes, o presidente da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência – SBPC, Marco Antonio Raupp, o prefeito municipal de Minduri, Edmir Geraldo Silva, além dos prefeitos dos demais prefeitos contemplados nesta fase piloto do programa.

O Polo de Excelência do Café, representado no Fórum pelo gerente executivo Edinaldo José Abrahão, apóia esta iniciativa por compartilhar da mesma missão de articular o conhecimento científico às demandas dos setores produtivo e industrial para apoiar políticas públicas específicas para a economia regional. Edinaldo Abrahão também estava representando o secretário de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Gilman Viana Rodrigues.