Em destaque, pesquisadora Sara Chalfoun apresenta agente bioprotetor
A interação entre instituições de pesquisa e demais setores do sistema agroindustrial do café marcou o 1º Encontro de Inovação do Polo de Excelência do Café, realizado no dia 08 de outubro, durante a quinta edição da Inovatec, no Expominas, em Belo Horizonte. Foram apresentadas sete tecnologias para o agronegócio café, cuja transferência para o mercado tem recebido o incentivo do Governo de Minas, por meio da Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes) e do Polo de Excelência do Café (PEC/Café).
Dentre as tecnologias apresentadas: “novo nutriente de planta composto por organominerais-marinho e frações bio-reativas da matéria orgânica”, “Agentes biológicos com capacidade de preservar a qualidade sensorial e de segurança dos grãos de café”, “Produção de mudas de café com irrigação por água izonizada”, “Sistema automatizado de classificação de café”, “Sistemas de apoio à decisão para diagnose e controle de doenças de plantas”, “Produção de mudas clonais de café por embriogênese somática”.
Além das tecnologias, o pesquisador do Instituto Agronômico (IAC), Sérgio Parreiras Pereira apresentou as conquistas da rede social Cafés do Brasil, especificamente, da Comunidade Manejo da Lavoura Cafeeira, que já ultrapassou 600 mil visitas e promove a interação de mais de 1000 pessoas ligadas ao agronegócio café.
Os encontros de inovação são promovidos pelo Sistema Mineiro de Inovação (SIMI), com o objetivo de facilitar a comunicação entre os setores, além de servir como prospecção para novas demandas. O encontro de inovação promove a articulação entre competências institucionais, estimula a capacidade de inovação e favorece a geração de negócios. Além dos encontros de inovação presenciais, o SIMI quer incentivar a continuidade deste intercâmbio de maneira virtual, por meio do portal
Certifica Minas Café – ABIC comemora a venda dos primeiros lotes
Interação entre setores busca uma comunidade cafeeira diferenciada
No dia 08 de outubro, dentro da programação da Inovatec, uma apresentação do convênio de cooperação técnica entre a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) e Associação Brasileira da Indústria de Café (Abic), foi realizada em tom de comemoração. Os primeiros lotes de cafés certificados pelo programa já foram comercializados com ágio entre 20 e 25%, para um café com qualidade superior de bebida determinada pela metodologia da Specialty Coffee Association of America (SCAA). O estudo que deu origem à parceria foi realizado no âmbito do Polo de Excelência do Café, resultado da articulação entre diversas competências ligadas às instituições parceiras.
Nesta primeira fase do programa, deverão ser comercializados em torno de cinco mil sacas de café certificado. De acordo com Nathan Herszkowicz, diretor executivo da Abic, assim como as propriedades rurais certificadas pelo Certifica Minas, as indústrias que aderirem ao programa de cooperação também passam a ser monitorados a partir de critérios de sustentabilidade, dentro de um modelo de comercialização justo e transparente. Até agora, são 14 marcas certificadas no programa. Nesta parceria, todos ganham. Ganha o cafeicultor com um produto mais valorizado, ganha o industrial com uma matéria prima de qualidade superior aliada a outros atributos de sustentabilidade e ganha o consumidor com novas opções de produtos socialmente e ecologicamente responsáveis.
Em pronunciamento, o secretario de Agricultura Gilman Viana Rodrigues destacou que o grande mérito do programa é o de construir uma comunidade cafeeira diferente, pautada, sobretudo, pelo progresso contínuo e voluntário do setor produtivo. O secretário comemora o sucesso do programa, lembrando que o desafio é agregar ao selo Certifica Minas – Abic, a idéia de qualidade, rastreabilidade e confiança. Até o momento, são 800 propriedades certificadas e a estimativa é de chegar a 1500 propriedades em 2011.