Polo de Excelência do Café

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O dia nove de dezembro será um marco para a cafeicultura familiar organizada no Brasil, a partir do lançamento oficial da Associação das Organizações de Produtores Fair trade no Brasil - a BR FAIR - composta por quinze associações e cooperativas de café de base familiar dos estados de Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo. Uma valorização social e também uma visão de mercado já que o café é o produto que mais se destaca dentre aqueles comercializados sobre os critérios de Comércio Justo e Solidário em todo mundo, sendo que a demanda por cafés da agricultura familiar vem crescendo fortemente, tanto nos EUA quanto na Europa, principais mercados no mundo.

A cerimônia de lançamento foi realizada em Varginha- MG, na sede da Cooperativa Central de Cafeicultores e Agropecuaristas de Minas Gerais (Cocamig), tendo sido empossados a primeira diretoria: presidente, Guido Reguim Filho (União dos Produtores de Cafés Especiais dos Martins - Unipcafem - Varginha); vice-presidente, André Luiz Reis (Cooperativa de Produtores de Café Especial de Boa Esperança (Costas); secretário, Danilo Silva Fernandes (Cooperativa Agropecuária de Produtos Orgânicos de Nova Resende e Região - Coopervitae) e, para tesoureiro, Gilmar Donizete de Oliveira (União dos Pequenos Agricultores de Santana da Vargem - Unipasv).

O evento contou com presença de representantes da Fairtrade Labelling Organizations International (FLO); do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae- MG); Instituto Federal do Sul de Minas (IFSULDEMINAS), Centro de Comércio de Café de Minas Gerais (CCCMG); Fundação Procafé; Prefeitura Municipal de Varginha e do deputado estadual Antônio Carlos Arantes.

Ainda pouco difundido no Brasil, o Comércio Justo e Solidário, mundialmente tratado por Fair Trade, é reconhecido como sistema comercial baseado em parcerias entre consumidores e produtores de base familiar, que devem estar organizados em associações. Por se tratar de um sistema de certificação, existem normas e procedimentos que, se atendidos, garantem um preço mínimo ao produto, cuja renda deverá ser destinada ao agricultor e também a projetos comunitários.

Juntando forças

O cenário mercadológico mundial aponta o Brasil como o país que poderá atender a crescente demanda por esses tipos de cafés, pois outros fornecedores tradicionais já estariam no limite de oferta ao mercado. No Brasil, de acordo com o senso do IBGE de 2006, mais de 38% da produção de café é produzido em pequenas propriedades, o que equivale dizer que entre 13 a 15 milhões de sacas de café brasileiro são cultivadas por cafeicultores familiares.

Porém, não basta o café ser cultivado em pequenas propriedades, faz-se necessária a união entre os cafeicultores e que o produto apresente padrão físico e sensorial de acordo com as exigências de mercado. Nesse ponto, entram as instituições de classe e de apoio aos agricultores, as universidades, e empresas de pesquisa e extensão rural. A BR FAIR nasce com a responsabilidade de articular as ações políticas e comerciais dos grupos de produtores de cafés que atuam sobre a égide Fair Trade, buscando valorização, rentabilidade e melhores condições de vida no campo.

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Não há como negar a habilidade que a Colômbia tem quando o assunto é o marketing do café e a valorização em mercados de qualidade superior. No Brasil, embora com uma visão transformadora sobre a qualidade, a maior força da cafeicultura brasileira continua sendo o volume de café produzido. Com o objetivo de trocar experiências, uma comitiva de 13 colombianos visitou o Brasil nessa semana, com uma passagem especial na Universidade Federal de Lavras (UFLA). A visita foi organizada pela multinacional Syngenta, com passagens pela Fundação Procafé (Varginha), propriedades em Alfenas e na Cooxupé, em Guaxupé.  

A comitiva foi recepcionada no Centro de Ensino, Pesquisa e Extensão do Agronegócio Café da UFLA (Cepecafé), responsável por um arrojado programa de pesquisa, com mais de 100 professores e pesquisadores de diferentes departamentos, atuando em diversas áreas do conhecimento. Durante a visita, os colombianos participaram de uma apresentação sobre as linhas de pesquisa da Universidade, com a explanação do professor de Cafeicultura, Rubens José Guimarães, além dos professores Virgílio Anastácio da Silva, Rosemary Gualberto Alvarenga Pereira, Myriane Stella Scalco e Gabriel José de Carvalho (chefe do Departamento de Agricultura – DAG/UFLA). Também foram recebidos pelos estudantes que compõem o Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf) e pelo pesquisador Sérgio Parreiras Pereira (IAC), que fez uma explanação sobre a temática cafeicultura nas redes sociais.

De acordo com o representante da Syngenta em Bogotá, Gilberto Pulgarín Marín, a visita técnica ao Brasil objetivou o aprendizado sobre nuances da cafeicultura brasileira, em especial o que tange o desempenho na produtividade.  Além de aumentar a produção dos cafeeiros, os cafeicultores colombianos, de diferentes regiões produtoras, ressaltaram o interesse em informações sobre fertirrigação, colheita, renovação das lavouras, mecanização em declividade, redução da bienalidade e pegamento de florada.

Questionado sobre a imagem da cafeicultura brasileira na Colômbia, Marín confirma a suposição da imagem do Brasil no exterior, “grande, empresarial, com alta tecnologia e com muito capital para investimento”. Por meio da troca de informações, a comitiva pode perceber similaridades entre os dois países, como a predominância de pequenas propriedades e alta dependência do café para o desenvolvimento regional. Mas também levaram uma lição, da qual o Brasil começa a despontar nos últimos anos, que é a tentativa de integrar as ações da pesquisa, extensão, políticas públicas e demandas do setor produtivo, incluindo a participação de empresas privadas.

Essa relação foi destacada pelo professor Rubens e pelo consultor técnico da Syngenta, Marcos Roberto Dutra, que reforçou a relação entre a universidade e as empresas, como espaço de compartilhamento de ideias e construção de um conhecimento mais próximo da demanda dos cafeicultores. “As universidades geram o conhecimento e essas informações devem chegar ao campo”, enfatiza Dutra.

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Depois de uma longa trajetória de planejamento e procedimentos administrativos, está bem próximo o início da construção da Agência de Inovação do Café, que será sediada no câmpus da Universidade Federal de Lavras (UFLA) e deverá integrar em um mesmo espaço físico iniciativas voltadas ao desenvolvimento de inovações para o setor cafeeiro.

O projeto vem sendo articulado desde 2009 pelo Polo de Excelência do Café e a Secretaria de Estado de Ciência e Tecnologia de Minas Gerais – Sectes (secretário Nárcio Rodrigues e adjunto Evaldo Vilela), contando com o apoio da Financiadora de Estudos e Projetos (Finep), Fundação de Amparo a Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig) e UFLA. Estima-se um investimento na ordem de 1,7 milhão de reais e a construção deverá ser licitada no início de 2012.

Na última sexta-feira (2), o gerente executivo do Polo de Excelência do Café, Edinaldo José Abrahão, o coordenador e professor Rubens José Guimarães e o coordenador do Centro de Inteligência em Mercados (CIM), professor Luiz Gonzaga de Castro Júnior, fizeram a entrega simbólica do projeto ao reitor da UFLA, professor Antônio Nazareno Guimarães Mendes. Na segunda-feira (5) o professor Nazareno assinou o termo aditivo ao Convênio firmado entre a UFLA, a Finep e a Sectes, que prevê o repasse de R$ 1,2 milhão pela FINEP; a contrapartida da UFLA será de R$ 500 mil, negociados com o Ministério da Educação.

O projeto vai integrar iniciativas como o Polo de Excelência do Café, o Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café (INCT-Café), Centro Tecnológico de Comercialização Online de Café (E-Café Brasil), o CIM, Centro de Trainee em Mercados e Bureau de Informação e Desenvolvimento do Café, além de ações do Centro de Ensino, Pesquisa e Extensão do Agronegócio Café  - Cepecafé/ UFLA.

Na avaliação de Edinaldo Abrahão, diferente da ideia de delegar somente ao Estado o papel de subsidiar atividades econômicas estratégicas, a Agência de Inovação do Café surge para integrar o governo, as universidades e o setor empresarial, considerando as condições estruturais de uma aliança estratégica como a base edificadora que faltava para elevar a cafeicultura de Minas à competitividade desejada na sociedade do conhecimento. “A ideia é incentivar a criação de um ambiente de interação entre competências institucionais para geração de projetos inovadores, abertos e colaborativos”, reforça.

Para o professor Rubens, a Agência vem consolidar a trajetória de excelência da Universidade na geração de conhecimentos científicos e tecnológicos para o setor cafeeiro, sendo reconhecida como uma das principais instituições de ensino voltadas à cafeicultura. Sua estrutura foi pensada para agregar profissionais de diferentes áreas do conhecimento, que trabalham para tornar a cafeicultura mineira referência internacional em ciência, tecnologia e inovação.

A Agência de Inovação do Café vem somar à estrutura já disponível na UFLA com foco em inovação, como o Núcleo de Inovação Tecnológica – Nintec, a Incubadora de Empresas de Base Tecnológica – Inbatec e o Parque Científico e Tecnológico de Lavras – Lavrastec, que está em fase de elaboração do projeto arquitetônico e urbanístico.  

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Pela 5ª vez desde a transformação da Escola Superior de Agricultura de Lavras (Esal) em Universidade Federal de Lavras (UFLA), a comunidade acadêmica foi às urnas para a escolha dos candidatos à Reitoria no período 2012-2016. Com 74,77% dos 2974 votos válidos (416 docentes, 390 técnicos administrativos e 2.751discentes), foi escolhida a Chapa 2 composta pelo professor José Roberto Soares Scolforo, do Departamento de Ciências Florestais (DCF), para o cargo de reitor e a professora Édila Vilela de Rezende Von Pinho, do Departamento de Agricultura (DAG), para o cargo de vice-reitora.

Os professores Scolforo e Édila receberam 69,6% dos votos de professores, 77,7% de técnicos administrativos e 79,2% dos votos de estudantes. O total de votos brancos e nulos somou 3,23% do total de votos.

O presidente do Comitê Eleitoral, professor Raimundo Vicente de Sousa anunciou a vitória da Chapa 2 aproximadamente 2h30 após o início da apuração, parabenizando a comunidade acadêmica pela condução do processo democrático, os vencedores pela conquista e também os professores José Tarcísio Lima e Maria das Graças Paula, candidatos da chapa derrotada que receberam 25,23% dos votos válidos.

O resultado da consulta à comunidade deverá subsidiar o Colégio Eleitoral na composição da Lista Tríplice, que será enviada para a definição da Presidência da República. A nomeação da vice-reitora será delegada ao próprio reitor escolhido. O Colégio Eleitoral da UFLA é formado por representantes dos conselhos Universitário, de Ensino, Pesquisa e Extensão (Cepe) e de Curadores, além de dois professores eleitos em cada departamento.

Scolforo avalia que o resultado das urnas sinaliza que a comunidade acredita no potencial da UFLA para dar prosseguimento à trajetória de crescimento que a instituição experimentou nos últimos anos, dignificando o seu passado e, ao mesmo tempo, atenta aos desafios para consolidar sua excelência no futuro. “Sinto-me extremamente agradecido pela distinção que recebi da comunidade universitária. Espero honrar a confiança em nós depositada e ao trabalho dos dirigentes que nos antecederam, cuja dedicação foi fundamental para construir uma universidade destacada como a melhor instituição federal de ensino superior do Brasil”.

A professora Édila, primeira mulher a assumir o cargo de vice-reitora da UFLA, agradeceu a todas as pessoas que os apoiaram durante a campanha e lhes confiaram a responsabilidade de conduzir a Universidade nos próximos quatro anos. “Saberemos continuar ouvindo e respeitando os anseios da comunidade acadêmica, para dignificar a história e preparar a UFLA para o futuro que sonhamos. Vamos nos dedicar com o máximo empenho”, reforçou.    

Ainda nesta quarta-feira (30), será disponibilizada galeria de fotos do processo de escolha e apuração dos votos.

Fonte: UFLA

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