Polo de Excelência do Café

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Na quarta-feira (23), o debate no Plenarinho (IV) da Assembléia Legislativa de Minas Gerais (ALMG) girou em torno das políticas públicas para o setor cafeeiro. Em pauta, o Fundo Estadual do Café, que vem sendo chamado pela sigla Fecafé e deverá destinar ao setor R$ 100 milhões nos próximos três anos. A audiência pública foi convocada pelo deputado Antônio Carlos Arantes, presidente da Comissão de Política Agropecuária e Agroindustrial da ALMG, contando com a presença do secretário de Estado, Elmiro Nascimento, e os deputados Rômulo Viegas e Fabiano Tolentino.

Presente à audiência, o gerente executivo do Polo de Excelência do Café, Edinaldo José Abrahão, apresentou as ações de integração das 17 instituições que compõem o comitê gestor do Polo em torno da proposta de construção de um ambiente de inovação para o setor cafeeiro. Lembrou que Fundo Estadual do Café é o cumprimento da proposta do governador do Estado, Antonio Anastasia, que anunciou o fundo setorial durante a campanha à eleição, em agosto de 2010.

Edinaldo Abrahão também é o coordenador da comissão que analisou as ações prioritárias para o Fecafé, que contou ainda com a comissão que debateu possibilidades de origem dos recursos e formas de gestão. O relatório final foi entregue à Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa) em setembro de 2011, contendo oito prioridades. O Inventário do Café foi apontado como a prioridade nº 1, incluindo o mapeamento quantitativo e qualitativo da cafeicultura no Estado.

Em setembro, a Universidade Federal de Lavras recebeu da Seapa a solicitação para que fosse elaborado o projeto para o Inventário do Café, cujo resultado previu a parceria com outras instituições de pesquisa e extensão de Minas Gerais, sob a coordenação da UFLA, que possui histórico de parceria com o governo de Minas, tendo coordenado o Zoneamento Ecológico Econômico de Minas Gerais (ZEE) e o Inventário Florestal de Minas Gerais. O projeto foi entregue à Seapa e à Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior (Sectes), tendo sido ressaltada a excelência inquestionável da UFLA para a condução do projeto.

De acordo com Edinaldo Abrahão, o custo deste inventário será o equivalente a R$ 0,15 por saca produzida no Estado em um ano, sem nenhum ônus para o produtor. Otimista com os benefícios que o inventário trará para a cafeicultura mineira, ele destaca: “Existe o temor de que o inventário, embora estratégico, deixe de ser realizado por conta de outros direcionamentos”.    

Durante a audiência, o deputado Arantes demonstrou preocupação com o trabalho de georreferenciamento, lembrando que o monitoramento levantará informações estratégicas. “Informação é poder. Se esse levantamento não for bem conduzido poderá trazer problemas para o Estado”, alertou. Para Arantes, o georreferenciamento será fundamental para subsidiar políticas para o setor. “Mapear é primordial, mas é preciso ficar atento à escolha do grupo institucional que realizará a tarefa”, ressaltou, demonstrando confiança na capacidade da UFLA em coordenar o projeto. 

Encaminhamentos

O projeto de lei que trata do Fecafé e que deverá ser encaminhado para a Assembléia Legislativa ainda está em finalização. Durante seu pronunciamento, o deputado Arantes lamentou o fato de a Comissão de Agricultura e Agropecuária não ter sido consultada para a construção e debates sobre o Fundo.  

Pela proposição, o fundo será coordenado por um grupo presidido pela Seapa e composto por representantes das secretarias estaduais de Planejamento e Gestão (Seplag),  e de Fazenda e de Desenvolvimento Econômico. Também integrariam o grupo o Banco de Desenvolvimento de Minas Gerais (BDMG), a Federação dos Trabalhares na Agricultura (Fetaemg), a Federação da Agricultura e Pecuária (Faemg), o Sindicato e Organização das Cooperativas do Estado de Minas Gerais (Ocemg) e o Sindicato da Indústria do Café (Sindicafé).

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Com a presença do governador, Antônio Anastasia, a premiação e o leilão do VIII Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais serão realizados no dia 16 de dezembro, às 14 horas, no Palácio Tiradentes, Cidade Administrativa, Belo Horizonte. Participam da cerimônia os cafeicultores responsáveis pelas 106 amostras finalistas, 58 da categoria Cereja Descascado (CD) e 48 finalistas na categoria Natural. Ao todo, foram enviadas para esta edição do concurso estadual 1640 amostras, das quatro regiões cafeeiras do Estado: Sul de Minas, Cerrado, Matas de Minas e Chapadas de Minas.

Durante a cerimônia, todos os finalistas receberão um certificado e os produtores dos três melhores cafés de cada região cafeeira, na categoria Natural e CD serão homenageados com troféus e prêmios concedidos pelos patrocinadores. Haverá ainda a entrega da Medalha de Sustentabilidade para o café certificado CERTIFICAMINAS Café que obteve a maior pontuação no concurso.

De acordo com o regulamento, no leilão serão ofertados os três melhores cafés de cada categoria, de cada região produtora, com notas acima de 84 pontos conforme a tabela de Classificação da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). Também será leiloado o microlote, de uma saca de 60 kg, do café que receber a maior pontuação em todo o concurso, nas categorias CD e Natural. 

O coordenador regional da Emater, Marcos Fabri Júnior, ressalta o caráter educativo do concurso mineiro, que inclui a entrega de laudo técnico a cada produtor finalista, sobre a classificação física e sensorial da amostra. Com o laudo, o cafeicultor tem a oportunidade de orientar sua produção para a evolução contínua da qualidade.

O concurso, de âmbito estadual, é promovido pelo Governo do Estado, por meio da Emater-MG, empresa vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa), como uma ação do programa estruturador CertificaMinas Café. A iniciativa tem a parceria de diversas instituições, como Universidade Federal de Lavras, Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Organização das Cooperativas de Minas Gerais (Ocemg), Centro de Excelência do Café, Polo de Excelência do Café, Instituto Federal de Ensino e Tecnologia de Machado, Federação de Agricultura (Faemg), Federação dos Trabalhadores na Agricultura (Fetaemg).

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Save the Date é uma expressão americana originalmente usada para avisar aos futuros convidados sobre a data de um evento importante, permitindo um planejamento maior. Portanto, em primeira mão, o blog do Polo de Excelência do Café anuncia a data da próxima edição da Expocafé, maior evento de difusão e transferência de tecnologias para a cafeicultura, entre os dias 19 e 22 de junho de 2012. A data foi anunciada na segunda-feira (21), em reunião do Conselho Deliberativo da Expocafé, realizada na sede Unidade Sul de Minas da Epamig, em Lavras (MG).

Segundo informações do coordenador geral da Expocafé, Mairon Martins Mesquita, em sua 15ª edição, a Expocafé quer mais uma vez surpreender positivamente os visitantes. Para isso, já se iniciaram os preparativos para a feira, realizada na Fazenda Experimental da Epamig em Três Pontas, com público médio anual de 20 mil pessoas.

O presidente da Epamig, Antônio Lima Bandeira, ressaltou a necessidade de focalizar a difusão e transferência de tecnologias para todos os elos da cadeia agroindustrial do café, com a incorporação dos setores industrial e de exportação como atrativo para diferentes públicos.

Também foi colocada em pauta a necessidade de um trabalho conjunto e ações efetivas para se buscar recursos para a construção da Plataforma Tecnológica do Café, projeto que prevê instalações permanentes para a feira.  Presente à reunião, o reitor da Universidade Federal de Lavras (UFLA), professor Antônio Nazareno Guimarães Mendes, destacou a amplitude da Expocafé, que deixou de ser um evento regional para ganhar destaque nacionalmente.

A realização da Expocafé faz parte de um Acordo de Mútua Cooperação firmado entre Epamig, UFLA, Prefeitura de Três Pontas, Cooperativa dos Cafeicultores da Zona de Três Pontas (Cocatrel) e União Cooperativa Agropecuária Sul de Minas (Unicoop). O Polo de Excelência do Café é um dos apoiadores do evento.

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A Universidade Federal de Lavras (UFLA) foi considerada a melhor universidade federal do país pelo Índice Geral de Cursos (IGC), divulgado nesta quinta-feira (17) pelo Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais (Inep), do Ministério da Educação (MEC). A UFLA recebeu a maior pontuação entre as universidades de Minas Gerais e a segunda colocação entre 218 universidades do Brasil, ficando atrás apenas da Unicamp.

A avaliação é baseada na análise das condições de ensino, em especial aquelas relativas ao corpo docente, às instalações físicas, ao projeto pedagógico e ao resultado dos estudantes no Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade). Ao todo foram avaliadas 2176 instituições de ensino, públicas e privadas.

Referência em Ciências Agrárias, o setor de cafeicultura da UFLA tem excelência consolidada no que tange o ensino, a pesquisa e a extensão, sendo sede do Polo de Excelência do Café, ligado à Secretaria de Ciência e Tecnologia de Minas Gerais (Sectes) e do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia do Café (INCT/Café), programa institucional do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).

De acordo com o Reitor da UFLA, professor Antônio Nazareno Guimarães Mendes, vários fatores contribuíram para esta conquista, cada um deles com uma parcela do mérito alcançado. “Eu destaco a seriedade do trabalho, a competência e a dedicação de nossos professores e técnicos administrativos, envolvidos no ensino de graduação e de pós-graduação. Destaco ainda o excelente nível dos estudantes de graduação e de pós-graduação, pois eles são também avaliados pelo Inep, juntamente com a instituição. São estudantes universitários muito bem selecionados e que se dedicam com muita garra e determinação durante a formação profissional, empreendedora e cidadã que é proporcionada pela UFLA”.

Para o gerente executivo do Polo de Excelência do Café, Edinaldo José Abrahão, a competência da UFLA não se restringe ao ensino, mas destaca-se pelo forte envolvimento de professores e estudantes na pesquisa e extensão, formando o tripé fundamental para a formação de um ambiente de inovação para o setor cafeeiro. “As empresas ficam de olho nos profissionais formados pela UFLA, sobretudo aqueles que participam e se mobilizam para o fortalecimento do Núcleo de Estudos em Cafeicultura (Necaf)”, reforça.    

O IGC

O IGC é um indicador expresso em conceitos, com pontuação variável de um a cinco pontos. O índice é elaborado com base em uma média ponderada das notas dos cursos de graduação e pós-graduação. Assim, sintetiza a qualidade de todos os cursos de graduação, mestrado e doutorado da  instituição de ensino. O IGC é divulgado anualmente pelo Inep/MEC, imediatamente após a divulgação dos resultados do Enade.

Entre as universidades, pela ordem, estão: a Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), seguida das universidades federais de Lavras (UFLA), Rio Grande do Sul (UFRGS), São Paulo (Unifesp), Minas Gerais (UFMG), Viçosa (UFV), Rio de Janeiro (UFRJ), Triângulo Mineiro (UFTM) e Itajubá (Unifei). Todas elas tiveram a faixa 5, considerada a nota máxima pela avaliação do MEC.

Assista ao vídeo reportagem da EPTV sobre o destaque da UFLA no IGC 2010:

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O mercado já pode se preparar para receber os melhores cafés de Minas Gerais de 2011. A Emater/MG, entidade organizadora do VIII Concurso de Qualidade dos Cafés de Minas, divulgou nesta quarta-feira (16) a lista dos cafeicultores finalistas. São 58 amostras da categoria Cereja Descascado (CD) e 48 finalistas na categoria Natural. Ao todo, foram enviadas para esta edição do concurso estadual 1640 amostras, sendo 1226 na categoria Café Natural e 414 na categoria Cereja Descascado (CD).

Os finalistas representam as quatro regiões cafeeiras do Estado: Sul de Minas (40 amostras), Cerrado (40 amostras), Matas de Minas (25 amostras) e Chapadas de Minas (1 amostra).

De acordo com o regulamento, o leilão será com os lotes de café que obtiveram a nota mínima corte, que nesta edição foi de 84 pontos na tabela de Classificação da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA). A equipe de julgamento teve a coordenação do juiz Jorge José Menezes de Assis.

Na avaliação do coordenador do Concurso, Marcos Fabri Júnior, da Emater de Lavras, a qualidade dos cafés finalistas está excepcional, com grande potencial para representar o Estado no concurso nacional. A qualidade superior desta edição, segundo ele, pode ser creditada ao clima deste ano e aos cuidados na colheita e pós-colheita, que resultou em grãos de qualidade superior tanto nos aspectos físicos quanto sensorial.

No leilão, que acontecerá na sequencia da cerimônia de premiação dos finalistas, serão ofertados os três melhores cafés de cada categoria, de cada região produtora. Também será leiloado o microlote, de uma saca de 60 kg, do café que receber a maior pontuação em todo o concurso, nas categorias CD e Natural. 

A entrega de certificado aos finalistas, a premiação aos cafeicultores e o leilão dos cafés selecionados será no mês de dezembro, em Belo Horizonte, em data ainda a ser definida.

Para o coordenador Fabri Júnior, espera-se para esta edição do leilão a participação de mais cafeterias, para que os cafés premiados sejam oferecidos diretamente ao consumidor mineiro. “Esperamos que os melhores cafés de Minas também sejam degustados pelos consumidores mineiros”, ressalta o coordenador.  

O VIII Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é realizado pelo Governo do Estado, por meio da Emater/MG, empresa vinculada à Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento. A iniciativa tem parceria de diversas instituições, como Universidade Federal de Lavras, Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA), Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig), Organização das Cooperativas de Minas Gerais (Ocemg), Federação de Agricultura (Faemg), Federação dos Trabalhadores na Agricultura (Fetaemg), Centro de Excelência do Café, Polo de Excelência do Café e Instituto Federal de Ensino e Tecnologia (Campus Machado).

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Para acessar a lista dos finalistas do Concurso

CLIQUE AQUI 

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Quando acontecem eventos de relevância no setor cafeeiro, a atenção do país se volta para a região sede, tornando-se uma oportunidade para se conhecer mais profundamente o seu contexto e diferenciais de produção e mercado. Nesta semana, os olhos do mundo estarão voltados para o Estado do Paraná.

Desde terça-feira (15), juízes internacionais estão em Londrina, na sede do Instituto Agronômico do Paraná (Iapar) para selecionar os cafés campeões dentre os 61 finalistas do 12º Concurso de Qualidade Cafés do Brasil - Cup of Exellence, organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), aberto a todos os cafeicultores para a premiação do melhor café do país. Também serão anunciados os “Cafés Presidenciais”, troféu aos produtores que tiverem nota superior a 90 pontos.

Os vencedores serão conhecidos na sexta, dia 18, na programação da Feira Internacional de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (Ficafé 2011), em Jacarezinho. Durante dois dias de evento (17 e 18), os visitantes terão a oportunidade de participar de rodadas de negócios, degustações comentadas de cafés especiais e de palestras sobre o setor. A Ficafé é uma parceria entre a Associação de Cafés Especiais do Norte Pioneiro do Paraná (ACENPP) e o Sebrae/PR.

Para assistir as palestras durante o Ficafé nos dias 17 e 18 - - - CLIQUE AQUI

A degustação, seleção e anúncio dos vencedores do Cup of Exellence também serão transmitidos pela Comunidade Manejo da Lavoura Cafeeira, Peabirus. (CLIQUE AQUI).

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Assista a reportagem exibida no Paraná TV 1ª Edição do dia 15/11, pela RPC TV, afiliada da Rede Globo no Estado do Paraná:

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Trecho do programa Globo Repórter especial de café. Entrevista com a barista Cléia Junqueira, coordenadora do Centro de Preparação de Café do Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo (Sindicafé – SP). 

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